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发布时间: 2020-03-21 12:10
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向日葵韩式裱花(叶子花嘴)制作步骤

向日葵1(叶子花嘴)制作步骤:

1.将花嘴倾斜30度,围绕花托圆端内边直拔出一圈花瓣。

2.在层花瓣间的交错处拔出第二层花瓣,角度为45度,第二层花瓣要与层花瓣长度相同。

3.用咖啡色奶油挤小圆球作为。

4.边缘用墨绿色奶油装饰。

5.挤上黄色小圆球做装饰。

向日葵2(u形花嘴)制作步骤:

1.在米托边缘用花嘴直拔,一瓣贴紧一瓣。

2.以此类推,韩式裱花蛋糕能放多久,体现三层花瓣。

3.底托中心挤上。





韩式裱花实际操作却非常简单

一个蛋糕要好看,色彩因素占了一半以上。那如何调出高雅的色调呢?如何避免乡村风的色彩呢?这一堂课程会告诉你色彩的知识,以及简单易懂的处理方法。这些方法,如何没有学过美术绘画的人,可能永远都接触不到,而实际操作却非常简单。

约20种花型学习:玫瑰、朱丽叶玫瑰、奥斯汀玫瑰、芍药、牡丹花、洋牡丹、大丽花、珍珠梅、苍兰、马蹄莲、棉花、三角梅、蟹脚菊…





原料:鸡蛋、低粉、牛奶、玉米淀粉、玉米油、细砂糖、柠檬汁、奶油霜。

做法步骤:

第1步、蛋白、蛋黄分离至干净无油、无水的盆里,韩式裱花蛋糕,蛋黄中加入牛奶、玉米油、以及15克细砂糖,用手动打蛋器搅拌均匀。然后筛入混合好的粉类,搅拌成细腻的蛋黄糊。

第2步、蛋白中滴入几滴白醋后,分三次加糖,打至硬性发泡。

第3步、取三分之一的蛋白加入蛋黄糊中。

第4步、轻轻的翻拌均匀。

第5步、然后倒入剩余的三分之二的蛋白里,翻拌均匀。

第6步、混合好的蛋糕糊缓缓倒入6寸蛋糕模里,震掉大气泡。

第7步、脱模好的戚风蛋糕,不塌陷、不缩腰。

第8步、按戚风的高度用分片器给戚风分片。平均分成3等分,韩式裱花蛋糕价格表,这样,抹面的时候就可以随意摆放,不用担心蛋糕不平整。





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