要点一：烘焙加盟产品价格定位

1、对于资金较为紧缺的投资者来说，韩式裱花 培训班，产品价格配合装修档次较低的烘焙店，既能让消费者感到合适，又可以令到投资者实现慢慢扩张理念。

2、产品价格与装修档次较高相匹配，较为利于品牌的推广，同时也可选择的烘焙加盟品牌打造的烘焙店。投资的朋友选择店面时候应该要着重考虑中小型的社区，租金在5000以下的。

面糊类型的油蛋糕。这类型的蛋糕油脂成分很高，主要作用是润滑面糊，使它的组织变得更加柔软，而且还能帮助面糊再搅拌时，和大量空气能产生膨胀作用，变得更蓬松。这个类型的蛋糕如果油脂量高的话，就不要添加膨大剂，这一点要切记，可以直接利用油脂在搅拌的时候，融合空气使它变得膨胀;如果油脂低于面粉的百分60时，就需要用到膨大剂或小苏打粉，帮助它膨胀。

多瓣花(裱花嘴：小直花嘴)制作步骤：

1.在米托的边缘用弯花嘴由里向外推，走圆形。

2.花瓣紧贴，每层花瓣组成一个圆形，两层交错体现下一层，三层即可。

嘉宝菊(裱花嘴：U形花嘴)制作步骤：

1.将米托内部先填满奶油。

2.用三号花嘴，花嘴圆弧向外先拔出三瓣作为。

3.在层花瓣的边缘地方，紧贴着向上拔等长的花瓣，以此类推。

4.第三层花瓣角度略微向外倾斜向外吧拔花瓣。

5.每向外拔一层花瓣，花嘴角度向外倾斜15度，以此类推。

菊花(U形花嘴)制作步骤：

1.将米托内部填满奶油，用U型花嘴在中心边挤边拔出。

2.同样以拔的手法拔出第二层花瓣。

3.同样以拔的手法根据花的生长规律花瓣慢慢张开，5-6层即可。

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